O-Ton von Stefanie:
«Die Möglichkeit, Lehrmaterialien nach eigenen Vorstellungen zu gestalten, macht die Ausbildung zum Koch attraktiver!»
Die neue Pauli Digital Solution revolutioniert die Kochausbildung. Statt schwerer Bücher tragen angehende Köchinnen und Köche ihr komplettes Fachwissen auf dem Smartphone mit sich – personalisierbar und jederzeit zugänglich.
Die Lernenden, Stefanie und Veronika, sind begeistert! Besonders schätzen sie …
✅ Die Möglichkeit, eigene Notizbücher zu verschiedenen Themen anzulegen
✅ Praxiserfahrungen direkt digital zu dokumentieren
✅ Alles strukturiert an einem Ort zu haben
✅ KI-gestützte Quizfunktionen zur Wissensüberprüfung
Dank dieser Innovation wird traditionelles Handwerk mit digitaler Flexibilität verbunden. Die integrierten Übersetzungshilfen machen das Lehrmittel für alle zugänglich – ein echter Game-Changer für die Branche!
Eine Lernende gab der Plattform sogar die Note 5 von 6! Ihr Fazit: Der Beruf bedeutet für sie «die Möglichkeit, meine Leidenschaft für Kreativität, Aromen und Geschmack zu leben und andere durch kulinarische Erlebnisse zu begeistern.»
Genau diese Begeisterung braucht es, um den Fachkräftemangel in der Gastronomie zu bekämpfen. Die digitale Transformation macht den Beruf für die Generation Z wieder attraktiv.
https://www.gastrofacts.ch/zukunft-kochberuf